2009年04月10日

金沢大学附属病院2009年度第1回栄養ゼミナール

金沢大学附属病院の院内職員を対象とした、
第1回栄養ゼミナールが開催されます。

テーマ:「経口摂取と口腔ケアの重要性」
日時 : 2009年4月20日(月) 17:30〜
場所 : 十全講堂

奮ってご参加ください。

詳しくはこのリンク先へ
posted by Team DiET at 15:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 金沢大学NSTニュース

2008年04月23日

金沢大学NSTサイトがオープン

Team DiET創設メンバーの多くが参加している
金沢大学附属病院・栄養サポートチーム
「金沢大学NST」
のサイトがオープンしました。

栄養サポートにご関心をお持ちの方は、
どうぞご覧ください。

posted by Team DiET at 16:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 金沢大学NSTニュース

2007年07月31日

食中毒・感染予防対策ハンドブックのご紹介

栄養サポートチームニュースを作成した龍口師長がかかわる
ICHG研究会の書籍
病院・学校・事業所等の集団給食施設に働く人のための
 食中毒・感染予防対策ハンドブック

をご紹介します。
20070731handbook

集団給食施設の管理者・栄養士・調理師、
食品衛生行政担当者、医療機関の感染予防対策担当者の方へ、
食中毒対策の最も基本となる手洗い、
これからの食品衛生の考え方、食中毒の病原体、
施設・設備の衛生管理の方法等について
広く欧米の文献・視察等をご紹介しています。

普段、食品衛生対策に取り組んでいらっしゃる方は、
一度手にとってみてはいかがでしょうか。
続きを読む
posted by Team DiET at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 金沢大学NSTニュース